農區變景區，農田變公園 走進安徽廣德

9月29日至30日，首屆中國花鼓稻田文化藝術節在安徽省廣德縣誓節鎮花鼓村花稻農場舉行，進行為期兩天的采風活動，考察廣德的生態農業發展成就，切身感受廣德秀美的自然風光和深厚的人文底蘊，體驗廣德文化，品味廣德鄉土美食。

　　稻田文化，鄉土狂歡

　　這里分布著童話故事、農耕文化、時空科幻、太極謎宮、動物世界、軍事兵器等各大主題藝術景觀，以稻草為原料創作的豐富多彩的藝術形象遍布稻田，惟妙惟肖，讓人嘆為觀止。

　　最有趣刺激的要數稻田太極迷宮，設計師把一座迷宮從書上搬到花田中，游客走進來，稻田的氣息彌漫其中。這里不僅是孩子們狂歡的地方，也是成人們放松心情的樂土。

　　在文化節上還有稻田足球體驗和稻田婚紗攝影等活動，向人們展示稻田文化的樂趣與魅力。據悉，在國慶黃金周期間，稻田藝術節還將點綴各類花卉、氣球、動態雕塑等，增添更多的喜慶氛圍，迎接四方游客。

　　宣米飄香，源于自然

　　廣德生態環境優越，為傳統農業生產提供了得天獨厚的條件。據安徽稻可道公司負責人倪仁勝先生表示，此次中國花鼓稻田文化藝術節，既是“宣米”品牌創建的價值延伸，是為“宣米”消費人群所提供的增值服務，也是公司響應中央“三產融合”發展的體現。廣德的生態稻米種植技術也在創新中不斷求發展，科研人員先后探索出三大高效的稻米種植技術模式，它們分別為：稻鴨共育技術模式，也就是在稻田秧苗栽插一周后，每畝投放15只紹興麻鴨，以稻田鴨控制農田病蟲草害，不打農藥，鴨糞為水稻提供有機肥，控制化學肥料的施用量，有效提高稻米品質；稻鱔魚鰍共育模式，在稍作改造的稻田里投放適量黃鱔、泥鰍、雜魚，稻田只能使用農家肥，以鱔、鰍、魚來控制稻田病蟲草害，不打農藥，以提高稻米的安全品質；綠色生態技術模式，是將原來的“一稻一麥”種植結構轉變為“一稻一肥”和“一稻一菜”的種植結構，利用綠肥和苔菜還田，增加土壤有機質，恢復稻田生態，輔以太陽能殺蟲燈，控制化肥和農藥的使用。

　　別樣古城，風韻獨具

　　皖南出產的中國文房四寶中的“宣紙”、“宣筆”可謂無人不知，現在皖南的廣德又出產了大米中的一道精品——“宣米”，這與當地的歷史文化底蘊及好山好水的自然生態環境密不可分。

　　參加這次采風活動的記者們在主辦方安排下專門考察了廣德東亭鄉高峰村參觀新農村建設。高峰村位于“中國竹子之鄉”——安徽省宣城市廣德縣東亭鄉東南部，東南接浙江省安吉縣昌碩故里鄣吳鎮，區位優勢明顯、交通便利，高峰村自然資源豐富、歷史悠久、風景秀麗，是盧湖竹海風景區的重要組成部分，境內文化古跡和生態旅游資源也十分豐富，堪稱人與自然和諧發展的良好范例。

　　此次長三角主流媒體走進廣德，還考察了廣德的盧湖竹海度假區。該度假區位于廣德縣城南郊，主要景點景觀有笄山竹海、盧湖和甘溪溝等。三好之地，舌尖誘惑

　　到過廣德的朋友，都了解廣德人對吃這一塊非常講究，也就是俗稱的“好吃、會吃、能吃”，因而廣德美食也吸引了很多外鄉人群，有些甚至特意開車到廣德品嘗美食。

　　廣德的飲食文化也是豐富多彩的，并且形成了自己獨特的菜系。在我國原有的眾多菜系中，每個菜系都有它們各自的特點，像淮揚菜、川菜、粵菜等，但是這些菜系并不適合所有的人群，有人喜歡鮮辣，有人喜歡清淡，有人喜歡以葷菜為主。廣德菜在融合諸多菜系特點的基礎上，自成一體，創造出具有本土特色的菜系，這些都是基于廣德擁有豐富而優質的食材。而說到廣德的美食，就不得不提廣德“四絕”：笄山竹筍、桐花魚、沙河甲魚和橫山雉。

　　廣德笄山所產的竹筍，是竹筍中的佼佼者，曾為清朝皇室貢品，現系列產品遠銷海內外。

　　近年來，廣德在發展特色飲食文化的同時還堅持走農業產業化道路，在養殖業尤其是養豬方面占據全國第三的地位，在大上海市場，廣德的養殖產品銷售也一直是位列前茅。在其他養殖方面，以鳳達雞蛋為代表的云達禽業和溪強鴨業也是聞名遐邇。種類繁多的優良食材加上制作食材的手藝突出，吸引了來自全國各地的游客。廣德也因此獲得了“三好之地”的美譽——食材好、手藝好、客源好。